本厚木駅南口から徒歩２分の旭町に、クロワッサン専門店「月のトリコ　厚木店」があります。元「純生食パン工房　HARE/PAN（晴れパン)厚木店」があった場所に、2022年12月にオープンしました。

食パン専門店の次に、クロワッサン専門店、ありそうでなかった新ジャンルではなかろうか。クロワッサンが好きな人にはたまらないお店ですね。

熟成クロワッサンからは、プレーン・抹茶・３種のチョコクロワッサン・ごろごろ果実りんごパイがあります。こちらのクロワッサンは賞味期限が３日持ちますので翌日の朝食にはピッタリです。価格は、プレーンクロワッサン・抹茶クロワッサン259円、３種のチョコクロワッサン324円、りんごパイは280円です。

お店の人に聞いたところ、お店のおすすめはあんバタークロワッサンとのこと。こちらのあんクロはお買い上げ当日の賞味期限なので、おやつや午前中に買ってランチタイムに良さそうです。

紙袋もお店のロゴが入ってかわいいです。来店時には、タイミング合わず、りんごパイと抹茶が焼き上がり待ちでした。焼きあがるタイミングで行けるとラッキーですね。

クロワッサンには、パスタで使うデュラム小麦粉を使用した生地を熟成二度焼き製法で焼き上げているそうです。外はパリッと中はしっとりモチモチとした仕上がりになっています。

今回は、プレーンクロワッサンと、３種のチョコクロワッサンを翌日の朝食にしました。トースターで温め直すと中のチョコがとろーりとして美味しく、温め直さずそのまま食べても、サクサクもちもちで美味しく食べられました。次回は、人気のあんバタークロワッサンを頂きたいと思います。

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