【厚木市】住宅街に突如現れる素敵な建物、まるで別空間。そこは週3日営業の卵乳製品不使用の焼き菓子店。

妻田南に、卵乳製品不使用の焼き菓子店「TSUCURITE Atsugi（つくりて厚木店）」があります。

場所は、MEGAドン・キホーテ厚木店の裏にある、のぞみラーメンの脇の路地を入っていくと白い建物の前に黄色に黒文字の「TSUCURITE」の看板が見えます。お店の入り口までに続く砂利のお庭が素敵です。この素敵なお店が住宅街の中から突如見えて、テンションが上がります。

卵乳製品不使用にしたきっかけを店主に聞いたところ、海外一人旅中に出会った宗教や、人種が違う人たちが集まったときに、宗教上食べられない食材があったりして、同じものが食べられないことがある。ならば、だれもが食べられる食材を使えば、みんなで同じものを楽しく美味しく食べられるようになると思ったことがきっかけでお菓子を作り始めたそうです。

店舗内にあるカウンターの中に、焼き菓子が沢山ならんでいます。種類もたくさんあり、悩んでしまいます。

一部メニューをご紹介すると、COOKIESつんつんのしっぽ（アーモンドココアクッキー）1枚190円、すりおろし玉ねぎとパセリ入りのオニオンスープのクッキー300円があります。しょっぱい系もあり、そちらはお酒にも合いそう。

TSUCURITE創業時からあるお菓子、七味ナッツ300円や、ピーナッツバターの台湾クッキー300円があります。

しっとりブリオッシュ生地の中に、自家製和栗ペーストがたっぷり入った、和栗モンブランブリオッシュ330円、自家製お芋あんがたっぷり入った焼き芋ブリオッシュ270円があります。

こちらの焼き菓子、きな粉ブラウニーいちご、チョコランタン、チョコバナナのタルト、いちごとブルーベリーのタルト、あんこスコーンがあります。

厚木農園さんのいちごとブルーベリーをを使って作る焼き菓子は、地元の食材を使って作られていて嬉しい気分になります。あんこスコーンは人気商品のようです。

冷蔵品は、豆乳バターサンド250円（プレーン、ダークチョコ、いちご（＋30円））があります。生チョコタルト300円です。

手土産に喜ばれるギフトボックスもありました。TSUCURITE定番ギフトや、ブリオッシュのギフトは8個入りと4個入りがあります。横には、スーパーでは出会えないかわいいデザインの、キリンの生姜とハーブのぬくもり麦茶も売られていました。お茶とクッキーをもって近くの小鮎川沿いをお散歩してもいいかもしれません。