七沢に、文政元年創業２００年になる厚木市唯一の造り酒屋「黄金井酒造」があります。2021年11月6日の「出没！アド街ック天国　～厚木七沢温泉郷～」第3位で紹介されました。

今年の新酒しぼりたて盛升発売開始しました。純米酒と本醸造の２種類があります。

蔵の杉玉も新しくなりました。酒蔵が、軒先に緑色の杉玉を吊すのは、新酒が完成したことを知らせるためです。緑色の杉玉が見られるのは、だいたい12月初旬くらいまでとのことです。

緑色の杉玉を見たいときは、早めに行くことをお勧めします。少しずつ茶色く色が変化してきています。杉玉は2トントラックいっぱいくらいの杉を作って束ねて作っているそうです。実は、結構重いらしいです。

令和3年の新米で仕込んだ新酒しぼりたて盛升が出来上がりました。

新酒は2種類あります。「新酒　純米酒しぼりたて 盛升　無濾過生原酒 720ml」1,527円と「新酒　本醸造しぼりたて 盛升 900ml」1,571円の2種類あります。純米酒が最近人気とのことで、純米酒も作り始めたそうです。

しぼりたて盛升は酒造期（１１月上旬から３月の下旬）にのみ販売する季節限定商品です。秋に収穫した新米で仕込んだ新酒です。しぼった直後の出来立てをすぐにそのままビンにに詰めた,この季節にしか味わう事の出来ない新酒が販売されています。

店頭では、山のホテル麦酒が販売されていました。小田急と黄金井酒造が開発した山のホテルのオリジナルビールです。

黄金井酒造では、あつぎの地酒「盛升さかります」地ビール「さがみビール」粕取り焼酎「旗頭」米焼酎「弥太郎」芋焼酎「黄金の露」リキュール「黄金の酒」を製造しています。お年賀の挨拶や、手土産にもピッタリです。緑の杉玉が見れるのはこの時期だけ、ぜひ行ってみてください。

【厚木市】老舗の造り酒屋「黄金井酒造」さんから、今年もピーチエール発売開始しました！

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