【厚木市】厚木発コーヒーロースター、厚木珈琲の新焙煎所「厚木珈琲 The Roastery」12月23日グランドオープン！

厚木珈琲の新たな焙煎所「厚木珈琲 The Roastery」がついに2023年12月23日（土）午前10時にグランドオープン致します。また、オープンを記念して御来店いただいたお客様皆様へドリップバック一点を差し上げます。

プレスリリースより

新焙煎所は、厚木発のコーヒーロースターとして、高品質のコーヒー豆をより多くの方へ届けるために設立致しました。厚木珈琲のこだわりと情熱が凝縮されたこの焙煎所では、お客様に最高のコーヒーエクスペリエンスを提供するために、グアテマラの自社区画で栽培された豆などの選定から丁寧な焙煎まで、手作業で行われています。

プレスリリースより

オープニングセレモニーでは、お客様に感謝の気持ちを込めて、特別なプレゼントを用意致しました。オープン当日、午前10時からご来店いただいた方先着50名様に、厚木珈琲のドリップバッグを1つプレゼントさせていただきます。「厚木珈琲 The Roastery」のオープンは、地域の皆様とともに歩む厚木珈琲の新たな章の始まりです。ぜひこの機会に、香り高い珈琲の世界をご堪能いただき、ドリップバックをお受け取りにいらしてください。

プレスリリースより

厚木珈琲は、これからもお客様に最高のコーヒーエクスペリエンスを提供し続け、地域社会への貢献を大切にしてまいります。

プレスリリースより

【内装デザインについて】

内装デザインは、厚木珈琲のクリエイティブパートナーであるKDLが行っています。KDLは厚木市内で活動している建築設計事務所です。多くの人に、デザインを通して心地の良い空間体験をしてほしい、そしてデザインで県央地域を盛り上げていきたいと強く願っています。その願いから店舗からパッケージまで「デザイン」と名の付くものは全てKDLが請け負っています。

プレスリリースより

厚木珈琲代表酒井涼旦郎氏から一言
ついにこの時が来ました。厚木珈琲の新しい焙煎所『厚木珈琲 The Roastery』がオープンです！多くのこだわりを詰め込みすぎて時間が掛かっちゃいました、、。キャッシュカウンターの壁には麻袋の繊維を混ぜ込んでみたり、壁の端材はコーヒーの味を確認するためのカッピングテーブルに作り変えたり。この場所はより良いコーヒーをより多くの方へ届けるために、カフェではなく、焙煎所です。なのでゆっくりお飲み頂くための席が3席くらいしかありません。その席の前はガラス張りで、僕たちの作業する姿が丸見えです。遠く離れた国から届いた大切なコーヒー豆がどのように厚木珈琲で焙煎されているのか見に来て頂けると嬉しいです！