【厚木市】改札を出て目の前に、幸福感で満たされるおしゃれなフードホールが7月14日オープンします。
本厚木駅中央改札口から出てすぐ、ミロードイースト入り口に、フードエリア「MYLORD FOOD LOUNGE」が2021年7月14日（水）オープンします。その中に美味しいお店が集まった、おしゃれな空間のフードホール「FLDK（エフエルディーケー）」ができました。
一足お先に、「FLDKオープニングパーティー」に参加し、ジャズ演奏と岩崎 恭子さんのトークショーを聞きながら各店舗の試食を楽しませていただきました。
店内は新型コロナウイルス感染対策をしており、飛沫防止パーテーションが設置され、オーダーもテーブルに置いてあるQRコードを読み取ると、各店舗のメニューが出てきて、注文できるようになっています。
オープニングパーティーでは、フードホールを手掛けた株式会社KICHIRIの担当者が「FLDK」のコンセプトを話しておりました。
”目にするもの、耳にするもの、触れるもの、香るもの、口にするもの、それらどれもが日常に喜びや愉しみを与えてくれる、小さなユニークを集めたフーディーたちのセカンドハウスとして日常の小さな贅沢と縁を結ぶ場所”
内装がとても、おしゃれです。本厚木の駅前とは思えないような都会的な空間になっています。お子様メニューもあるので、家族と、友達と、一人でも幸せな時間が過ごせるフードホールになっています。
「34PASTERIA」のバジルソースとトマトソースのパスタ2種をいただきました。パスタの食感と絡み合うソースの美味しさに驚きです。低温熟成で作られたことによって、もっちりつるっとした食感になるそうですが、こちらは絶品です。
「GOOD MEAT STOCK」の日本に2％しか輸入されないプライムビーフと熟成肉の食べ比べをさせていただきました。塩コショウだけの味付けだけで、熟成肉のおいしさが凝縮されたステーキは噛むごとにお肉の味が口の中で広がっていきます。
「VEGEGO」のビビンバは、熱々の鍋でジュージューと音と味を楽しめて、「ひな鶏伊勢ゐ」の親子丼はあらかじめ焼いた鶏肉と、とろとろ玉子で綴じた親子丼にゆずが添えられていて、さわやかな香りから親子丼を楽しめます。
「GOOD MEAT STOCK」さんの、キッチンの横には、熟成肉の冷蔵庫があります。こちらで美味しく熟成されていくのですね。
表参道に一号店があるティーラテ専門店の「CHAVATY」さんが厚木に初上陸です。
ゆったりくつろげるスペースで、スタッフの方からは、こちらでブランチを食べながら何時間でもいてもいいですよと言ってくれました。友達とゆっくりとお話できそうです。
イートインだけでなく、テイクアウトでクレープやソフトクリームも楽しめます。
【厚木市】続報！本厚木ミロードイーストに7月14日（水）オープンするフードホール「FLDK」にてオープン記念ノベルティキャンペーンがあります。
いよいよ7月14日（水）オープンです。先着でオープン記念のオリジナルトートバッグのノベルティプレゼントもありますよ。厚木で初めての感覚を五感から楽しめる場所となっています。
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