【厚木市】世界7000店舗超の超人気チェーン！TRUNK本厚木に「楊国福マーラータン」がオープン！100種超の具材から作る自分だけの一杯が最高すぎる！

2026/07/08 23:56

神奈川県

本厚木駅近くの商業施設「TRUNK本厚木」に、世界中で大注目の麻辣湯（マーラータン）チェーン「楊国福マーラータン本厚木店」がオープンしました！

実はこの「楊国福」、2003年の創業以来、世界10カ国・地域に7,000店舗以上を展開する、中国ファストフード業界の超巨大トップランナーなんです。「健康、匠心、美しさ」をコアに掲げ、ついに厚木の大地にもその本格的な味が上陸しました！

初めてでも安心！「バイキング形式」の注文システム
楊国福の基本は、好きなものを好きなだけ選べる100g＝400円の「量り売りスタイル」。

ステップ①：入口で専用のボウルとトングを受け取ります。
ステップ②：ずらりと並んだショーケースから、好きな具材を自由に盛り付けます。
ステップ③：レジで重さを量り、お好みのスープと辛さを選んでお会計。
ステップ④：お会計後は席に座って待ちます。調理が終わると番号を呼ばれるので、返事をしてお待ちください。

嬉しいサービス！1,000円以上で「麺80g」が無料に
さらに見逃せないのが、1,000円以上の注文で好きな麺（80g）が無料サービスになる嬉しいシステム！

気分に合わせて選べる5種類のスープ＆辛さ
スープは5ラインナップから選べます。

麻辣湯（辛さゼロ）：花椒の痺れと唐辛子の辛味が効いた一番人気。
牛骨湯：まろやかで旨味が強く、辛さ控えめ派や初心者に一押し。
トマトスープ（辛さゼロ）：酸味と旨味が爽やかで、特に女性に大人気。
マーラー和え（汁なし）：タレを絡める汁なしタイプ。ダイレクトな辛さを楽しみたい方に。
激香赤ラー油湯：香り高いラー油が際立つ、辛党向けの刺激系スープ。
辛さは「小辣（控えめ）」「普通」「大辣（かなり辛い）」「激辣（強烈）」の4段階から調整可能。初めての方は「小辣〜普通」からスタートするのが安心です。

新鮮・上質！70〜100種類以上の具材が選び放題
バイキング形式でありながら、味と食材の「新鮮さ・上質さ」に徹底してこだわっているのが楊国福の強み。ショーケースを埋め尽くす具材の数は圧巻です！

えのきやしめじなどのキノコ類、スープと相性抜群の青菜類はもちろん、「ロブスター団子」などの海鮮団子系も外せません。さらに満足度を底上げしてくれる「ラム肉」や「牛スジ」、「油条（揚げパン）」や「干し豆腐」など、他店を圧倒するバリエーションで自分だけのオリジナルメニューを作れます。

本格調味料カウンター
店内には、「調味料カウンター」が設置されています。ラー油、黒酢、にんにく、ネギ、ピーナッツなどを自分好みにブレンドして、味変をトコトン楽しめます。

実際に「自分だけの最強マーラータン」を作ってみました！
今回は筆者も実際に、自分だけのオリジナルマーラータン作りに挑戦しました。

【選んだ具材はこちら！】

ボウルいっぱいに、新鮮な白菜、もやし、レンコン、きくらげ、うずらの卵、湯葉、豚肉、なると、春雨、刀削麺などを選択。レジに持って行って重さを量ってもらうと、重量は0.484kg。お会計は1,930円（税込）でした！

スープは王道の「マーラースープ（麻辣湯）」で、辛さは「普通辛」をチョイス。具材にスープがしっかり染み込んでいて最高です。さらに、調味料カウンターで黒酢やネギ、にんにく、ピーナッツなどを少しずつ足して自分好みに味変を楽しめました。

お一人様から家族団欒まで！広々130席のおしゃれ空間
本厚木店は「130席」と非常に規模が大きく、店内はカジュアルでとても清潔感のあるお洒落な空間になっています。 2人掛け、4人掛け、６人掛けと様々なタイプのお座席が用意されているため、サクッと手軽に食べたいお一人様ランチはもちろん、デートや家族団欒など、幅広いシーンで周りを気にせずゆったり過ごせます。