【厚木市】9月30日に下荻野に純国産馬肉専門店「馬活 厚木店」がオープンしました。部位によって異なる味わいが楽しめる馬肉です。
2023年9月30日、下荻野に純国産馬肉専門店「馬活 厚木店」がオープンしました。福岡県北九州市に本店を構える「馬肉専門店 馬活」が厚木に上陸です。リーズナブルに旨い馬肉が買えるお店です。
馬活では、純国産馬刺しを気軽にご賞味いただけるように良心価格で提供しています。赤身・霜降り・たてがみなどは、馬刺しで最もよく知られている部位の販売があり、自宅で自分の好きなように食べてみることができます。
今回、馬活の赤身モモ馬刺し・霜降り特上馬刺し・鶏のタタキを頂きました。
霜降り特上馬刺しのとろける美味しさに驚きました。想像以上の柔らかさです。
純国産赤身上馬刺し(やわらかめ)は、馬刺しの濃厚な旨味を味わえます。
鶏のタタキは、炭火の香とお肉の弾力があり、解凍するだけでここまで美味しく食べられるのかと驚きでした。
馬刺しは、専用の馬刺しのタレで食べたり、生姜やニンニク醤油と食べたり、家で食べるので、お好みで好きなたれを作って食べることができますね
①まずは肉の目に向かって水平に切り分けます
②羊羹くらいの大きさにカットします。
③お好みの厚さでスライスしてください(3mmくらいで)
お店は、無人販売で、店頭で購入可能なお店となっております。お店は24時間営業です。いつでも好きな馬肉が食べられます。それぞれのお好きな食べ方やたれを見つけて下さいね。オンラインでも販売していますよ。
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