【厚木市】【厚木市】今年もこの季節が来た！サンクトガーレンの「チョコビール」1月9日解禁。2026年の新作は贅沢ラズベリー！
地ビールメーカー「サンクトガーレン」から、2026年1月9日（金）よりバレンタイン向けのチョコレート風味ビール、通称“チョコビール”を発売します。
厚木市金田に本社を構える、元祖・地ビール屋「サンクトガーレン」。 毎年バレンタインシーズンに発売され、即完売するフレーバーも出るほど人気の「チョコビール」が、今年も1月9日（金）より発売されます！ 21年目を迎える2026年、気になる新作は…なんと「ラズベリー」です！
※プレスリリースより
発売21年目を迎える「インペリアルチョコレートスタウト」をはじめ、2026年の新作として麦芽量の30％相当にもあたるラズベリーを使用した「ラズベリーチョコレートスタウト」をラインナップ。全4種類のフレーバーを一斉発売します。
※プレスリリースより
通称“チョコレートビール（チョコビール）”ですが、お菓子のチョコレートを使った甘いビールではありません。ビールの原料でチョコレート風味を引き出したビールです。
※プレスリリースより
通常のビールに使うベース麦芽は約85度で焙煎していますが、チョコレートビールに使う麦芽は約160度の高温で焙煎しています。ベース麦芽が焦げる寸前で、色はダークな茶色。かじるとほろ苦いビターチョコのような風味がするため“チョコレート麦芽”と呼ばれています。
このチョコレート麦芽でダークな色、カカオのような香ばしい香り、ビターチョコや思わずほろ苦さを引き出したのがこのビールです。
※プレスリリースより
チョコレートビール2026、4種のラインナップ
濃厚で、まるで飲むチョコレートケーキ
2006年より毎年バレンタインシーズン限定で販売している、“チョコレートビール”の代名詞的存在。
通常の黒ビールの約3倍もの原材料を使用した、超特濃タイプの黒ビールです。
シェイクのように固く真っ黒な泡が立ち上がり、「まるで飲むビターチョコレートケーキ」との感想をいただくほど。アルコール度数は9％と高く、ワインのように最長2年間の熟成も可能です。
※プレスリリースより
【アルコール】9％
【希望小売価格】715円（税込）
※プレスリリースより
2026年限定。麦芽量30％ものラズベリーを煮詰めて使用
2026年限定チョコビール。フランス菓子で王道とされる組み合わせ「チョコレート×ラズベリー」を、ビールで再現しました。麦芽量の30％にもあたる、たっぷりのラズベリーを煮詰めて使用しました。
果実由来の鮮やかな酸味が、ロースト麦芽のコクを引き立てます。
高温焙煎したチョコレート麦芽による、濃厚なビターチョコレートのような風味の中に、ラズベリーの甘酸っぱさがくっきりと広がります。
※プレスリリースより
【アルコール】8％
【希望小売価格】605円（税込）
※ラズベリーチョコレートスタウトは日本で認められている以上の量の副原料を使用しているので「発泡酒」表記となります。麦芽率は高いので税率はビールと同じで「節税型発泡酒」とは一線を画します。
※プレスリリースより
マーマレードと同じ橙オレンジを使用
オレンジピールにチョコレートをコーティングしたお菓子“オランジェ”をイメージしたビールです。マーマレードの原料 、橙（だいだい）オレンジを皮ごと細かく刻み、ジャムをつくるように長時間煮込んで風味を凝縮。それをビールのもとになる麦汁に合わせて発酵させました。使用している橙は神奈川産のものです。オレンジの皮も実も丸ごと使用しているため、マーマレードのような柑橘の皮の苦味が後味に残ります。
※プレスリリースより
【アルコール】6.5％
【希望小売価格】605円（税込）
※オレンジチョコレートスタウトは日本で認められている以上の量の果物を使用しているので「発泡酒」表記となります。麦芽率は高いので税率はビールと同じで「節税型発泡酒」とは一線を画します。
※プレスリリースより
パティシエも使用するAグレードバニラ使用
エスプレッソのように濃厚な黒ビールにバニラの香りを溶け込ませました。エッセンスなどの人工物は添加せず、一流パティシエも使用する パプアニューギニア産のAグレードバニラを使用。飲み口は甘くまったりで、後口はバニラチョコのようです。
※このビールのみ唯一通年で販売。1月9日よりバレンタインラベルで本数限定発売
※プレスリリースより
【アルコール】6.5％
【希望小売価格】539円（税込）
※プレスリリースより
サンクトガーレン タップルーム
※プレスリリースより
サンクトガーレン タップルームは、本厚木駅北口にあるサンクトガーレンの直営店。レギュラービールから季節限定ビールまで、20種類のサンクトガーレンのビールが樽生で1杯825円（税込）から楽しめます。
4杯選べる飲み比べセット1,540円（税込）なら、チョコビール4種を一気に楽しめます。
フードは注文を頂いてから1枚1枚生地をのばして、石窯で焼き上げる本格ピザをご提供しています。
※プレスリリースより
甘いものが苦手な方へのバレンタインギフトにはもちろん、毎日頑張る自分へのご褒美にもぴったりな一杯です。 新作の「ラズベリー」は、華やかな香りで心も満たしてくれるはず。特別なビールの封を切って、贅沢な冬の夜を楽しみましょう。
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