【厚木市】街の中華料理店の自家製手打麺の細ちぢれ麺がおいしいお店です。しらすチャーハンが絶品！
林に中華料理店「味の十八番」があります。場所は、厚木市立林中学校近くで、向かいにはマツモトキヨシ厚木林店があります。
夜20時に伺いましたが、まだ開いていたのでよかったです。
店内は、カウンターとテーブル席があります。
メニューは、サンマーメンがおいしいお店です。以前伺った時には、サンマーメンを頂きました。
今回は、激辛サンマーメン（810円）にしました。結構辛いですが、野菜はたくさん入っていて細ちぢれ麺が美味しいです。お店には、サンマーメンの語源が書かれておりました。
「生＝サン」「馬＝マー」は広東語の読み方です。
「生馬麺」の意味は、生（サン）は、「新鮮でしゃきしゃきした」と言う意味
馬（マー）は「上に載せる」と言う意味
つまり新鮮な野菜や肉をさっと炒めてしゃきしゃき感の有る具を麺の上に載せることから名付けられたといわれています。
麺類は、タンメン（760円）やサンラータンメン（930円）、野菜カタ焼きそば（860円）、エビラーメン（960円）や五目ラーメン（850円）などがあります。次は、辛くて酸っぱいサンラータンメンを食べてみたいと思います。
丼ものは、中華丼（740円）、チャーハン（660円）、かに玉カレー（920円）、カレーライス（760円）があります。そして、もう一つの名物しらす料理。しらすチャーハン（910円）や、しらす黒酢チャーハン（910円）にしらす天津丼（910円）があります。
こちらのしらすチャーハンは絶品です。チャーハンについてくるスープも美味しいです。
定食メニューは、単品でも注文することができます。定食メニューを一部ご紹介すると、エビ肉ピリ辛炒め定食980円、ニラレバ炒め定食900円、ニラもつ炒め定食940円、もつブロッコリー定食940円、しいたけブロッコリーのニンニク炒め定食890円などあります。
野菜炒め定食770円、肉野菜炒め定食980円、酢豚定食980円、マーボー豆腐定食930円などがありました。単品では、野菜ギョーザ（6ケ）380円、エビチリ1,000円などがあります。
こちらのマーボー豆腐定食は味わい深くご飯がどんどん進みます。これは絶品です。
ドリンクはこちら。
子どもと一緒に行ったら、小ラーメン（460円）がありました。子どもはペロリと食べきりました。
野菜ギョーザは冷凍でも焼いてでもお持ち帰り出来ます。6個400円、12個760円、18個1,140円があります。
喫煙可能店です。
自家製手打麺とお手製餃子があります。細麺でスープによく絡み箸が進みます。懐かしい町中華の店、ラーメンに定食にメニューも種類が豊富ですよ。家庭的なお店なのでぜひ足を運んでみてください。
味の十八番はこちら↓
