【厚木市】天ぷらてん助跡地に「横浜家系らーめん 一八家」が7月19日待望のオープン！濃厚な豚骨醤油スープとこだわり太麺を実食レポート！

妻田東の「天ぷら てん助」跡地に看板が上がり、オープンが待たれていた「横浜家系らーめん 一八家」が、2026年7月19日（日）にグランドオープンしました！

7月19日（日）〜7月21日（火）の3日間限定で、通常900円の「らーめん」が500円となるオープン記念サービスも開催され、大きな話題を呼びました。

さっそく店内へお邪魔してきましたので、お店の様子やメニューをレポートします！

広々とした店内！おひとり様もファミリーも安心の席数
店内は木目調をベースとしたシックで清潔感のある空間。

おひとり様でも立ち寄りやすいカウンター席が10席あるほか、グループやご家族連れでもゆったり座れる4人掛けのテーブル席が5席用意されています。

券売機で注文！豊富すぎるメニュー展開
入り口近くの食券機で注文を済ませてから着席するスタイルです。

定番の「らーめん（900円）」をはじめ、「ねぎらーめん（1,050円）」、刺激的な「赤味噌チャーシューめん（1,250円）」、暑い時期に嬉しい「冷やし中華（1,050円）」や「お子様らーめん（500円）」まで網羅！

さらに「ピリ辛挽肉丼」や「塩バラごはん」「ネギチャー丼」「キムチ丼」といったサイドメニュー（丼物）や、手造餃子・水餃子、おつまみ類も充実しています。

自分好みにカスタマイズ可能！
食券を渡す際には、家系ラーメンでおなじみの「お好み」を選べます。

麺： 硬め / 普通 / 軟らかめ
味： 濃いめ / 普通 / 薄め
脂： 多め / 普通 / 少なめ

卓上には醤油・酢・ラー油・胡椒・胡麻のほか、家系ラーメンには欠かせないニンニクや豆板醤もしっかり常備されており、途中で「味変」を楽しみながら自分好みの味に育てることができます。

濃厚なのにキレがある！渾身の豚骨醤油ラーメン
今回いただいたのは、看板メニューの「らーめん」。

運ばれてきた一杯には、大きなチャーシュー、鮮やかな半熟の味付玉子、たっぷりのほうれん草、そしてパリッとした海苔がトッピングされています。

じっくり寝かせたコシのある太麺に、厳選素材で仕上げられたコク深い豚骨醤油スープがしっかり絡み合います。「濃厚なのにキレがある」の言葉通り、旨味がしっかり凝縮された満足感たっぷりの味わいです！

妻田伝田交差点すぐそばとアクセスもしやすい立地ですので、家系ラーメン好きの方や近隣の方は、ぜひ新しく誕生した「一八家」の味を確かめに足を運んでみてはいかがでしょうか？

横浜家系らーめん 一八家はこちら↓