【厚木市】7月19日オープンの「厚木麻辣湯」へ潜入！60種類以上の具材から選ぶカスタム体験＆実食レポート

本厚木駅北口から徒歩約4分、厚木一番街近くの「厚木生花」さんのお隣。
緑色の看板が目印だった「カジュアルクリニック本厚木院」跡地に、鮮やかな赤い看板と可愛らしいパンダのイラストが印象的な「厚木麻辣湯（ATSUGI MALATANG）」が2026年7月19日(日)、ついにグランドオープンを迎えました！

「一体どんなお店になるんだろう？」と気になっていた方も多いはず。今回は気になる店内の様子やセルフ式の注文システム、そして実食の模様を詳しくレポートします！

テーブル席・カウンター完備の明るい店内
店内は、清潔感があり一人でもグループでも入りやすい空間に仕上がっています。

カウンター席：8席（お一人様でのサクッとランチに最適）
テーブル席：4人掛け×4卓、2人掛け×2卓、6人掛け×1卓（ご友人同士やご家族でも安心）

注文は簡単！セルフ量り売りスタイル
入り口横にある大きな冷蔵ケースには、毎日店内で仕込まれる新鮮な具材が60種類以上ズラリと並んでいます！

【注文の流れ】
①ボウルとトングを持つ：冷蔵ケース横でボウルとトングをセッティング。

②好きな具材をピックアップ：空芯菜・レタス・小松菜・パクチーなどの野菜類、各種きのこ、竹輪、豚肉・牛肉、さらにインスタントラーメン・刀削麺・手打ち麺といった麺類まで、自分のお好みをボウルへ！

※具材の価格は全品一律 100g／400円（税込）の量り売りです。

③レジでスタイル＆辛さを選ぶ：

スタイル：スープの旨みを楽しむ「麻辣湯（スープあり）」、または特製麻辣ダレが絡む「麻辣拌（汁なし）」

辛さ：
0辛［白湯］：辛くない白湯スープ
0.5辛［ピリ辛］：初めての方におすすめ
1辛［中辛］：旨いは辛い
2辛［大辛］：やみつきの辛さ
3辛［激辛］：思わず汗をかく辛さ
（※4～10辛までの激辛対応も可能とのこと！）

知っておきたい「お得なサービス＆LINE特典」
・1,000円以上の購入で麺サービス！
お買い上げ金額が1,000円以上になると、嬉しい「サービス麺」が付きます。

・LINE公式アカウント お友達追加特典
店内のQRコードから公式LINEを友達追加すると、「玉子」または「サービス麺 50g」がもらえるプレゼントキャンペーンも実施中でした！（※卵完売時は麺に変更）

実測レポ！今回のボウルは296gで1,184円！
実際に好きな野菜や具材をボウルに取ってレジで計測してもらったところ、重量は296gで合計1,184円（税込）でした。1,000円以上になったため、しっかり「サービス麺」も付いて大満足のボリューム感になりました！

細やかな気配りと至高の旨辛スープ
注文を終えて席につくと、お店のロゴがプリントされた鮮やかなオレンジ色のエプロンが提供されます。スープの跳ねを気にせず思い切り食べられる心遣いが嬉しいですね。

牛骨スープの深いコク！モチモチ手打ち麺と相性抜群
今回は、たっぷりの野菜と豚肉、そして春雨やとうもろこし麺を選び「麻辣湯（スープあり）」でオーダーしました。

仕上がってきた一杯は、濃厚な牛骨ベースのスープに麻辣のピリッとした痺れる辛さが絶妙にマッチ！モチモチ食感の手打ち麺に旨辛スープがしっかりと絡み、自分で選んだ具材だからこその満足感を味わえます。

看板の登場から心待ちにしていた「厚木麻辣湯」。本厚木エリアの麻辣湯ブームをさらに盛り上げてくれそうな注目の新店舗です。自分好みの最高の組み合わせを探しに、足を運んでみてはいかがでしょうか？

厚木麻辣湯はこちら↓